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科学家利用转基因技术培育“肌肉猪”

2015-07-07

    《自然》新闻报道称,通过对一个单基因的编辑,研究者们让一些猪相比同类拥有更多的肌肉质量。未公开的结果显示,科学家利用基因编辑技术引发猪胎细胞中肌生成抑制蛋白基因产生突变……


    《自然》新闻报道称,通过对一个单基因的编辑,研究者们让一些猪相比同类拥有更多的肌肉质量。未公开的结果显示,科学家利用基因编辑技术引发猪胎细胞中肌生成抑制蛋白基因产生突变,从而使肌肉细胞大量产生。虽然选择性繁殖也可以有相同的效果,并且已经在牛和羊等动物身上实现,但这一过程要花费十数年。研究人员表示,新方法非常快,它也不像传统的基因改造那样因将一个物种的基因移植到另一个物种身上而饱受争议,它仅仅涉及单一物种上的单基因变更。如果获得监管部门认可,那么这种肌肉猪有可能成为供人类食用的第一例转基因动物。


    中国用户对瘦肉相当喜爱,在这样的大环境下,中国和韩国科学家一起经过基因改良,带来了瘦肉猪,而它也即将成为世界上第一个通过审批的、供人类消费的基因工程动物。


    为了让它拥有更多的瘦肉,科学家用TALEN的方法修改了它的基因,敲除掉其中所有的myostatin基因,这样会导致动物体内肌肉细胞疯长,肌肉异常发达。


    不过要注意的是,这些猪的瘦肉率和产肉率都比普通品种高,但也遇到一些问题,即32头猪中只有13头的寿命超过8个月,2头现在还活着,但只有其中1头被认为是健康的

    如果真的上桌,你敢吃吗?